Taurin Angus définition

taurin Angus

(n. m.) Race de bovins originaires du comté d'Aberdeen et d'Angus au nord-est de l'Ecosse, à viande à robe noire et sans cornes. Elle est réputée la meilleure race à viande des îles Britanniques. Un herd-book a été créé en 1862.
Trouvé sur http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

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